随着传统零售业向新零售业的逐渐转变，消费者的消费心理发生了巨大的变化，越来越关注消费体验。新鲜电子商务以其快速的分销速度和高质量的服务质量受到消费者的青睐。

　　新零售新鲜电子商务商店提供的终端分销服务是新零售新鲜电子商务为在线客户提供产品和服务的重要环节，是提高客户消费体验的重要手段，其分销效果直接影响在线消费者的产品体验。

　　一、生鲜超市的经营模式

　　在新零售的背景下，新鲜超市的终目标是通过改进技术手段提高消费者的购物体验，提高客户满意度，增加消费者粘性。

　　然而，传统生鲜超市存在着经营团队理念落后、客户群体消费需求提高的不匹配。传统生鲜超市很难实现创新突破。因此，新型生鲜超市的运营模式需要互联网平台。目前生鲜超市的运营模式可分为三类。

　　二、线上线下结合

　　作为线上线下结合的代表，盒马鲜生以实体店为核心载体和流量入口，采用电子商务平台+实体店的商业模式，整合线上线下。盒马鲜生线下门店具有更多与传统门店相交的功能，注重生鲜食品场景的构建，承载仓储和线上订单配送的功能。

　　①供应链位置：盒马店零售终端销售，同时考虑新鲜产品成本和变质特点，充分发挥阿里供应链资源优势，不断推动供应链发展，不仅建立自营直接采购基地，农产品生产基地加工生产线，确保新鲜产品成本尽可能低，速度快。

　　②经营范围：以新鲜+餐饮为主，建立消费者现场体验的线下实体店，逐步扩大日常百货公司等商品类别，为消费者带来更多便利。

　　③实现价值的方式：不仅销售日常生活所需的产品，还提供现场烹饪加工服务、烹饪交流分享活动等现场服务，让消费者在购买产品时感受烹饪的乐趣。

　　主要在线操作

　　首先，它从的水果电子商务平台垂直切入，在水果类别的基础上扩展其他新鲜类别，从而发展成为一个成熟的新鲜电子商务销售平台。

　　近年来，通过与苏宁等企业的合作，易果，充分发挥其供应链优势，拓展到线下门店。①供应链位置：通过成立专门的供应链公司，不仅可以满足自营电商平台的需求，还可以为其他生鲜企业提供更好的产品供应和冷链配送解决方案。

　　②经营范围：以新鲜产品为主，延伸食品饮料、甜点、礼品券等产品和服务，提供供应链和冷链分销解决方案。③实现价值的途径：通过自身生产基地的成本优势，提供的产品。